Artículos de Cocina, Restaurante y Servicio

Todo lo que necesitas para preparar café

El café es parte de nuestro día a día desde hace más de cinco siglos. Si tienes un restaurante o preparas mucho café en casa, te contamos de todo lo que necesitas para que su preparación sea más sencilla.

Equipo indispensable para el café

Existen distintos tipos de café que se preparan con equipo especial. Por ejemplo, el café turco se prepara en un recipiente especial llamado Cezve. Para la extracción de café en un día cotidiano podemos utilizar una cafetera automática de espresso que incluyen espumador para leche, o una prensa francesa para otro tipo de preparación. Con estos dos equipos podemos preparar la gran mayoría de estilos de café.

CAFETERA AUTOMÁTICA / PRENSA FRANCESA CILIO MARIELLA 1 L /
PRENSA FRANCESA 350 ml, 600 ml y 800 ml

Para los capuccinos y lattes utiliza una jarra de acero inoxidable para espumar la leche. Si quieres agregarle crema batida a alguna de tus bebidas, también puedes utilizar un sifón de acero inoxidable.

JARRA ESPUMADERA / SIFÓN PARA CREMA BATIDA

Para facilitar el proceso

Algunos otros productos, herramientas y equipos que puedes tener en tu cocina te ayudan a facilitar el proceso de preparación y servicio. Para almacenar el café molido y preservarlo mejor, podemos utilizar algún tipo de vitrolero, y para aditamentos como azúcar o toppings usamos frascos más pequeños.

VITROLERO DE 1 L HASTA 20 L / FRASCO 370 ml

Para la limpieza, es importante tener donde desechar los granos de café después de la extracción. Tener un recipiente especial para su desecho facilita el proceso.

RECIPIENTE PARA BAGAZO DE CAFÉ

¡Sirve y disfruta!

Finalmente, servir y disfrutar nuestro café también tiene que ver con la taza o frasco donde lo bebemos. Para los espressos, tazas pequeñas, para capuccinos y lattes tazas de 250 ml, y para cold brew frascos estilo Mason Jar con popetes de acero. Si lo quieres para llevar, ¡no olvides un termo!

TAZA DE ESPRESSO / MASON JAR / POPOTE RECTO / POPOTE CURVO / TERMO PARA CAFÉ

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